C vitamini içeren besinler, ne işe yarar, faydaları

C vitamini içeren besinler, ne işe yarar, faydaları, c vitamini ile ilgili bilgiler hangi besinlerde bulunur, c vitamini eksikliği belirtileri nelerdir.

C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

C Vitamini içeren besinler çiğ olarak tüketilebilecek niteliktedir. “C Vitamini nelerde bulunur?” sorusunun cevabına yanıt olabilecek besinler aşağıda listelenmiştir.

Siyah frenk üzümü
Kırmızıbiber
Kivi
Yeşil dolmalık biber
Portakal
Çilek
Papaya
Brokoli
Maydanoz
Ananas
Brüksel lahanası
Karnabahar
Mango
Limon
Greyfurt
Bezelye
Domates

“C Vitamini nelerde var?” sorusuna cevap niteliğinde sıralanan bu besinler fark edileceği üzere meyve ve sebzelerden oluşmaktadır. C Vitamini meyveler ve sebzelerden alınıp vücutta kullanılır. Yağda çözünmeyen bu vitamininin fazlası vücutta depo edilmez.

Suda erir, ısıya dayanıksızdır, hava ile maruz kaldığında okside olur. Vücutta bir çok enzimatik tepkimede görev alır.

C vitamini günlük kullanımı ne kadardır?

Günlük C vitamini ihtiyaç miktarı 75-90 mg’dır. Emzirme dönemi, yanıklar ve ateşli hastalıklarda ihtiyaç duyulan c vitamini miktarı 5-10 kat artırılabilir.

C vitamini görevleri nelerdir?

C vitaminin vücut için birçok faydası bulunmaktadır.

Bağ dokusunda hücrelerin bir arada kalmasını, kolajen üretiminin kolaylaşmasını sağlayarak cilt ve bağ dokusuna esneklik ve güç kazandırır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı koruyucudur.
Antioksidan bir vitamin olup özellikle meme kanseri ve cilt kanserinin gelişimini yavaşlatır.
Folik asit ve demir emilimini kolaylaştırır, böylelikle kansızlık gelişmesinden korur.

C vitamini bulunan besinler nelerdir?

C vitamininden zengin olan besinler arasında

Limon, portakal, mandalina gibi turunçgiller
Çilek, böğürtlen, kuşburnu,
Domates,
Lahana,
Patates ile ıspanak,
Marul,
Yeşilbiber, asma yaprağı gibi yeşil yapraklı sebzeler vardır.
C vitamini eksikliğinde ne olur?
C Vitamini yetersizliğinde;

Diş, etlerinde kanama, dişlerde anormallikler
Yorgunluk,
İsteksizlik
Eklem ağrıları
Eklem ağrıları ile seyreden skorbüt hastalığına neden olur.
Sık enfeksiyona yakalanma, ateşli hastalıklara dirençsizliğe neden olur.

C vitamini fazlası zararlı mıdır?

Fazla alınan c vitamini idrar ile atılır. Çok yüksek dozlarda c vitamini alınması ishal, alerjik deri bulguları ve böbrek taşı gibi sorunlara yol açabilir.